超声波均质机是均质的一种设备，即通过超声波转换器将高频振动运用于工具头，从而使两种不相溶液体混合，形成乳液。相对于传统的均质技术，即普通的机械搅拌，超声处理可以生成较小尺寸的液滴，超声均质提供稳定乳液所需的表面活性剂的数量通常也低于其他技术。

　　那么超声波均质机都具备了些什么功能呢？

　　1、全强度控制：可1-100%设定强度，快速选定有效处理样品的强度。

　　2、具有编程功能：可存储执行50条程序命令，各种参数包括处理时间，脉冲开/关和功率输出等均可存储到内存中，按下按钮执行工作。

　　3、脉冲模式：脉冲开/关之间可调，减少加热增量，对于温度敏感样品非常有益。

　　4、自动调谐：数字化追踪频率变化，全程维护工作效率，不必要手动调谐。

　　5、温度检测：可选温度探针，用于监测样品温度，如果达到限制温度，仪器自动停止以保护样品过热。
 

　　超声波均质机的剪切作用的强弱直接影响到细度，经过分析，主要与刀刃锋利程度，硬度，转定子间隙，切割的两刀口的相对运动速度及允许通过的粒径等有关，通常情况下，刀刃锋利程度、硬度、转定子间隙及允许通过的粒径基本已定型或不想改变了。

　　那么，刀口的相对运动速度就是有影响的因素，表现为转子的圆周线速度（因为定子是不动的），该线速度高，则对径向流动的流体的切割或撞击的密度就高，因而细化作用就强，反之亦然。

　　但是，该线速度不是越大越好的，当达到很高值时，有形成阻挡流动的趋势，因而流量变得很小，而发热很高，有些物料反过来又会聚集，使结果并不理想。那么，平时我们说的搅拌转速是否就是剪切速度呢？学过高中物理的都知道，速度分为角速度和线速度，剪切速度当然是指线速度，线速度=角速度×直径×π。